品牌故事

800多年前的南宋时期,处州府(今丽水地区)吴三公发明了“砍花、遮衣、惊蕈”制菇技艺,使处州成为了世界人工栽培芝菇的发源地。吴三公被后人尊称为“芝菇之祖”、菇神。明洪武年间,国师刘伯温将举世闻名的“处蕈”敬献明太祖朱元璋,从此处州芝菇被列为朝廷贡品。

吴学谦教授作为吴氏家族“砍花法”制菇技艺的第28代传承人,也是菌菇领域的首席科学家,更是灵芝行业标准的制定者。吴教授将原木育菇传承工艺运用到了灵芝的原木高山林下野生栽培上,经过30年改良、驯化,培育出五养堂独有的“圣芝一号”育苗品种,使灵芝品质大大提高,灵芝三萜和灵芝多糖有效成份含量高出药典数倍,并通过了中科院微生物所鉴定。